Dry-aged rijpingskast Topcold Stag700

Dry-aged rijpingskast Topcold Stag700

De Topcold Stag700 is speciaal ontworpen voor het rijpen van vlees. Aan de bovenzijde zit een digitale display waar de temperatuur afgelezen kan worden. Met een touch paneel die beschikt over wifi bediening kan de rijpingskast op afstand bediend worden. Deze dry-aged rijpingskast heeft zelfsluitende deuren, zo verliest u zo min mogelijk koude lucht. Rijpingskast Stag700 werkt in tropische temperaturen tot wel 43 graden. Uitgerust met drie roosters en twee haken voor al het vleeswaar. Deze vleesrijpingskast beschikt over een automatische zuigventilator die lucht onttrekt uit de koeling. Om het binnenwerk gemakkelijk te kunnen schoonmaken heeft deze afgeronde hoeken.