Scroll naar beneden voor meer specificaties
Met de Gram KPS 42 SH behoud je de kwaliteit van warme gerechten door snel de “gevarenzone” (+10 tot +70 °C) bij het afkoelen te doorlopen. Deze blast chiller kan producten tot -18 graden invriezen.
De voordelen van de Gram KPS 42 SH:
• Verhoogde voedselkwaliteit
• Vermindert de werkdruk in de keuken
• Optimaal gebruik van ingrediënten
Voorzien van:
✔ Kernthermometer met 3 meetpunten
✔ Eenvoudige menubesturing met scrollknop
✔ 10 plaatsteunsets (1/1 GN, 60 x 40)
✔ HACCP-alarmen
Scroll naar beneden voor meer specificaties Met de Gram KPS 42 SH behoud je de kwaliteit van warme...
